Tacos de carne picada en 15 minutos
Carne picada jugosa y sazonada en tortillas calientes con tus ingredientes favoritos. Una cena de entre semana que toda la familia puede montar a su gusto.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción15 min
Tiempo total30 min
Raciones4 raciones
DificultadFácil
Ingredientes
- 500 g de carne picada de ternera
- 1 cebolla picada fina
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de passata de tomate
- 8 tortillas pequeñas de maíz o de trigo
- Lechuga, tomate, queso y salsa, para servir
Instrucciones
- 1Dora la carne picada en una sartén grande a fuego fuerte, deshaciéndola con la espátula mientras se cocina.
- 2Añade la cebolla y el ajo y cocina 3 minutos hasta que estén blandos.
- 3Incorpora el comino, el pimentón, el chile en polvo y la sal; añade la passata y un chorrito de agua.
- 4Cocina a fuego suave 5 minutos hasta que espese y quede jugosa.
- 5Calienta las tortillas en una sartén seca o en el microondas.
- 6Sirve la carne en las tortillas y cúbrelas con lechuga, tomate, queso y salsa.
Consejos
- No remuevas demasiado la carne al principio: dejar que se dore le da más sabor.
- Tuesta un poco las tortillas para que no se rompan.
- La carne que sobre se conserva bien y se recalienta en minutos.
